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Boann Madeira Cask Finish
CHF 85.- / 47,0 % / 70 cldestillerie: Boann
abfüller: Original
cask: Bourbon- & Madeira Cask (welche vormals Cognac beherbergten)
Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste, Hafer und RoggenNase: Äpfel und Pfirsiche leiten über zu Honignoten und Eiche sowie einem blumigen Duft / Gaumen: samtig-weiche Textur mit Pfirsich; dazu Sahne, Vanille, Walnüsse und Trockenfrüchte bei einer zarten Mineralität / Abgang: lang mit einer anhaltenden pikanten Würzigkeit und einem Hauch ZitronenzestenDie 2015 gegründete, irische Destillerie Boann wird in Familientradition der Familie Cooney geführt. Die Produktion ist authentisch alle Rohstoffe sind natürlich und zu 100% regional. Der in der Destillerie eingesetzte, geschlossene Wasserkreislauf ermöglicht es, mit der Abwärme die Abfüllanlage zu betreiben sowie das Restaurant, das Besucherzentrum und die Büros zu beheizen. Selbst das Regenwasser wird gesammelt, um die Botanicals des hauseigenen Gins zu bewässern. Die proteinreichen Nebenprodukte dienen der Viehfütterung.MengeBoann Marsala Cask Finish
CHF 85.- / 47,0 % / 70 cldestillerie: Boann
abfüller: Original
cask: Bourboncasks & Marsala Butts
Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste, Hafer und RoggenNase: Gewürze, Baumharz und Orangenaromen werden begleitet von Noten nach frischem Gras und blumigem Honig / Gaumen: reichhaltig mit süsser Marmelade sowie Pfefferminz- und Eichennoten / Abgang: lange mit angenehmen Noten von Zimt, Nelken und ZitronenzestenDie 2015 gegründete, irische Destillerie Boann wird in Familientradition der Familie Cooney geführt. Die Produktion ist authentisch alle Rohstoffe sind natürlich und zu 100% regional. Der in der Destillerie eingesetzte, geschlossene Wasserkreislauf ermöglicht es, mit der Abwärme die Abfüllanlage zu betreiben sowie das Restaurant, das Besucherzentrum und die Büros zu beheizen. Selbst das Regenwasser wird gesammelt, um die Botanicals des hauseigenen Gins zu bewässern. Die proteinreichen Nebenprodukte dienen der Viehfütterung.MengeBoann PX Cask Finish
CHF 85.- / 47,0 % / 70 cldestillerie: Boann
abfüller: Original
cask: Oloroso Hogsheads & PX Casks
Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste, Hafer und RoggenNase: Aromen von Rosinen und Feigen mit Mewlasse, süssem Karamell und einem Hauch Leder / Gaumen: süss und herzhaft zugleich; Honig und Zartbitterschokolade vermählen sich mit knusprigem Speck und etwas Pfeffer / Abgang: lang und reichhaltig mit erdigen Karamellnoten - eine PX-FruchtbombeDie 2015 gegründete, irische Destillerie Boann wird in Familientradition der Familie Cooney geführt. Die Produktion ist authentisch alle Rohstoffe sind natürlich und zu 100% regional. Der in der Destillerie eingesetzte, geschlossene Wasserkreislauf ermöglicht es, mit der Abwärme die Abfüllanlage zu betreiben sowie das Restaurant, das Besucherzentrum und die Büros zu beheizen. Selbst das Regenwasser wird gesammelt, um die Botanicals des hauseigenen Gins zu bewässern. Die proteinreichen Nebenprodukte dienen der Viehfütterung.Menge