Adventskalender
Whisky
The Hearach
Mit „The Hearach“ präsentiert die junge Isle of Harris Distillery ihren allerersten Single Malt Whisky. Benannt nach den Bewohnern der Insel Harris („Hearach“ bedeutet Einheimischer von Harris auf Gälisch), verkörpert dieser Whisky den unverwechselbaren Charakter der Äusseren Hebriden: wild, maritim und authentisch. Gereift in einer Kombination aus Bourbon-, Oloroso- und Fino-Sherryfässern, vereint er salzige Meeresnoten mit weicher Süsse und einer feinen, erdigen Würze. Es zeigen sich Noten von Honig, Vanille, reifen Äpfeln und einem Hauch Rauch.
Land
Schottland
Region
Inseln (Äussere Hebriden)
Destillerie
Isle of Harris Distillery
Die Isle of Harris Distillery wurde 2015 in Tarbert gegründet und ist eine der jüngsten, aber zugleich faszinierendsten Brennereien Schottlands. Ihr Ziel ist es, die Kultur, Gemeinschaft und Natur der Insel in flüssiger Form einzufangen – handwerklich hergestellt aus lokalem Gerstenmalz, mit Wasser aus dem Abhainn Cnoc a’ Charrain und in kleinen Batches destilliert.
abgefüllt / Alter
2023
Fassreifung
Kombination aus Bourbon-, Oloroso- und Fino-Sherryfässern
Vol. %
46,0 % Vol.
Abfüller
Original
Nase
Malzig mit einem hauchdünnen Torfrauch
Gaumen
Fruchtig und blumig mit Apfelmus und einer würzigen Süsse mit Ingwer, Vanille und Honig
Abgang
Angenehmer, nicht allzu langer Abgang, cremig und weich
Sonstiges
Wie die Insel selbst – wild, ehrlich und wunderschön leicht rau.
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