Adventskalender
Whisky
Ballechin 10 y. o. SFTC – Oloroso Cask
Die SFTC serie ist bekannt für kraftvolle und charakterstarke Einzelfassabfüllungen aus der kleinen, aber renommierten Edradour Distillery. Unter dem Namen Ballechin produziert die Brennerei ihre rauchige Linie – benannt nach einer längst geschlossenen Farm-Distillery in Perthshire. Diese Abfüllung aus der Serie Straight From The Cask (SFTC) wurde in Fassstärke abgefüllt und reifte vollständig in einem Oloroso-Sherryfass. Dadurch vereint sie intensiven Torfrauch mit den tiefen, süssen und würzigen Aromen des spanischen Sherrys.
Land
Schottland
Region
Highlands
Destillerie
Edradour Distillery
In Pitlochry gelegen, gilt Edradour als eine der kleinsten traditionellen Brennereien Schottlands. Sie wurde 1825 gegründet und produziert bis heute in Handarbeit auf historischen Anlagen. Trotz ihrer geringen Grösse geniesst Edradour einen hervorragenden Ruf für charaktervolle, fassbetonte Single Malts. Unter dem Label Ballechin zeigt die Brennerei ihre rauchige Seite – kräftig, erdig und intensiv, aber stets mit dem unverkennbar cremigen Grundcharakter, für den Edradour bekannt ist.
abgefüllt / Alter
10 y. o.
Fassreifung
Vollreifung im Oloroso-Sherryfass
Vol. %
58,8 % Vol. cask strength
Abfüller
Original
Nase
Dicht und aromatisch, mit Lagerfeuer ähnlichem Torfrauch, Rosinen und dunkler Schokolade
Gaumen
Ölig und kräftig, mit Sherry, Rauch, Leder und getrockneten Früchten
Abgang
Langanhaltend, wärmend und würzig-süss
Sonstiges
Ein Winterfeuerwerk im Munde – laut, intensiv und unvergesslich. Für alle, die im Advent lieber Funken schlagen als Kerzen anzünden.
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