Adventskalender
Whisky
Ailsa Bay
Ursprünglich als Produktionsstätte für Blended Whiskys gedacht, werden bei Ailsa Bay heute Single Malts abgefüllt. Das Besondere ist dabei, dass dieser Lowlandwhisky mit einer zarten Rauchnote daherkommt. Zudem werden nicht nur die ppm für den Phenolgehalt angegeben, sondern auch die sppm (also sweetness-ppm). Der Ausbau erfolgt zuerst in kleinen Fässern von 25 bis 100 Litern.
Land
Schottland
Region
Lowlands
Destillerie
Ailsa Bay
Die erst 2007 eröffnete Destillerie steht auf dem Gelände der zu William Grant & Sons gehörenden Destillerie Girvan (welche fast ausschliesslich Grainwhisky für das Blending produziert – mit einer Kapazität von 15 Mio. [sic!] Litern). Ailsa Bay gilt als innovativ und könnte längerfristig in die (grossen) Fussstapfen von Ladyburn treten (ebenfalls eine ehemalige Girvan-Destillerie).
Fassreifung
Bourbon- und 1st-fill Oak Casks
Vol. %
48,9% Vol.
Abfüller
Original
Nase
Holzfeuer mit schönen Vanillenoten
Gaumen
Zuerst fruchtig-süss, dann verspielt rauchig und ausgewogen holzig
Abgang
Mittellanger, dezent rauchiger Abgang mit deutlichen Vanillenoten
Sonstiges
Ein sehr interessanter Lowlander
Hat Ihnen dieser Whisky gefallen? Bestellen Sie hier
Zurück