Whisky – tag 21

Adventskalender

Whisky

Mortlach 16 y. o. Distiller’s Dram
Mit dem erneuten Sinneswandel in Bezug auf „vernünftige“ Age-Statements, gelang den Verantwortlichen bei Mortlach dieser Meisterwurf – fast könnte man sagen, dass es ein Nachfolger der einstigen Flora & Fauna-Abfüllung ist.

Land

Schottland

Region

Highlands

Destillerie

Mortlach
1823 ursprünglich als Dufftown Distillery gegründet, gelangte sie über verschiedene Wege letztlich in den Besitz von Diageo. Als Besonderheit ist das von Mortlach genannte „2,81 Destilled“-Verfahren nennenswert. Dabei wird ein Teil der feints (des Nachlaufs) in einer kleinen Spiritstill nochmals destilliert.
Übrigens war der spätere Gründer von Glenfiddich, William Grant, einst Lehrling der Destillerie!

abgefüllt / Alter:

16 y. o.

Fassreifung

Sherry Casks

Vol. %

43,4% Vol.

Abfüller

Original

Nase

Komplexe Süsse, welche sich mit den würzigen, erdigen Noten bestens vermählt

Gaumen

Ölige Textur, welche die kräftigen Honignoten und die Anflüge von Steinobst hervorragend unterstützt

Abgang

Attraktiver, äusserst süsser und tiefgründiger Abgang

Sonstiges

So macht es wieder Spass!

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