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  • Art. Nr 503112

    Boann Madeira Cask Finish

    CHF 85.- / 47,0 % / 70 cl

    destillerie: Boann

    abfüller: Original

    cask: Bourbon- & Madeira Cask (welche vormals Cognac beherbergten)

    BESONDERES
    Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste, Hafer und Roggen
    DEGUSTATIONSNOTIZEN
    Nase: Äpfel und Pfirsiche leiten über zu Honignoten und Eiche sowie einem blumigen Duft / Gaumen: samtig-weiche Textur mit Pfirsich; dazu Sahne, Vanille, Walnüsse und Trockenfrüchte bei einer zarten Mineralität / Abgang: lang mit einer anhaltenden pikanten Würzigkeit und einem Hauch Zitronenzesten
    DESTILLERIE
    Die 2015 gegründete, irische Destillerie Boann wird in Familientradition der Familie Cooney geführt. Die Produktion ist authentisch – alle Rohstoffe sind natürlich und zu 100% regional. Der in der Destillerie eingesetzte, geschlossene Wasserkreislauf ermöglicht es, mit der Abwärme die Abfüllanlage zu betreiben sowie das Restaurant, das Besucherzentrum und die Büros zu beheizen. Selbst das Regenwasser wird gesammelt, um die Botanicals des hauseigenen Gins zu bewässern. Die proteinreichen Nebenprodukte dienen der Viehfütterung.
    Menge
    in den warenkorb
  • Art. Nr 503113

    Boann Marsala Cask Finish

    CHF 85.- / 47,0 % / 70 cl

    destillerie: Boann

    abfüller: Original

    cask: Bourboncasks & Marsala Butts

    BESONDERES
    Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste, Hafer und Roggen
    DEGUSTATIONSNOTIZEN
    Nase: Gewürze, Baumharz und Orangenaromen werden begleitet von Noten nach frischem Gras und blumigem Honig / Gaumen: reichhaltig mit süsser Marmelade sowie Pfefferminz- und Eichennoten / Abgang: lange mit angenehmen Noten von Zimt, Nelken und Zitronenzesten
    DESTILLERIE
    Die 2015 gegründete, irische Destillerie Boann wird in Familientradition der Familie Cooney geführt. Die Produktion ist authentisch – alle Rohstoffe sind natürlich und zu 100% regional. Der in der Destillerie eingesetzte, geschlossene Wasserkreislauf ermöglicht es, mit der Abwärme die Abfüllanlage zu betreiben sowie das Restaurant, das Besucherzentrum und die Büros zu beheizen. Selbst das Regenwasser wird gesammelt, um die Botanicals des hauseigenen Gins zu bewässern. Die proteinreichen Nebenprodukte dienen der Viehfütterung.
    Menge
    in den warenkorb
  • Art. Nr 503111

    Boann PX Cask Finish

    CHF 85.- / 47,0 % / 70 cl

    destillerie: Boann

    abfüller: Original

    cask: Oloroso Hogsheads & PX Casks

    BESONDERES
    Mash Bill aus gemälzter und ungemälzter Gerste, Hafer und Roggen
    DEGUSTATIONSNOTIZEN
    Nase: Aromen von Rosinen und Feigen mit Mewlasse, süssem Karamell und einem Hauch Leder / Gaumen: süss und herzhaft zugleich; Honig und Zartbitterschokolade vermählen sich mit knusprigem Speck und etwas Pfeffer / Abgang: lang und reichhaltig mit erdigen Karamellnoten - eine PX-Fruchtbombe
    DESTILLERIE
    Die 2015 gegründete, irische Destillerie Boann wird in Familientradition der Familie Cooney geführt. Die Produktion ist authentisch – alle Rohstoffe sind natürlich und zu 100% regional. Der in der Destillerie eingesetzte, geschlossene Wasserkreislauf ermöglicht es, mit der Abwärme die Abfüllanlage zu betreiben sowie das Restaurant, das Besucherzentrum und die Büros zu beheizen. Selbst das Regenwasser wird gesammelt, um die Botanicals des hauseigenen Gins zu bewässern. Die proteinreichen Nebenprodukte dienen der Viehfütterung.
    Menge
    in den warenkorb