Octomore 16.3 / 5 ans, brut de fût

L'Octomore 16.3 / 5 ans fût brut est un whisky de la région d'Islay, en Écosse.

Détails du produit

Dégustation

Nez : Fumée de tourbe dense et sèche, accompagnée de zeste d'agrumes et de pomme verte. Derrière, de la vanille, du malt doux et une fine brise marine salée.

Bouche : Puissante et complexe. La fumée rencontre le miel, les fruits clairs et le malt crémeux. Viennent ensuite les épices, un peu de poivre et une fraîcheur minérale qui donne de la structure à l'ensemble.

Finale : Longue, fumée et élégante. Les cendres, les agrumes et une légère note salée persistent, accompagnées d'une douceur chaude et délicate.

À propos de la distillerie

Bruichladdich - la distillerie, qui appartient aujourd'hui à Rémy Cointreau, est l'un des producteurs de whisky les plus innovants d'Écosse. Adam Hannett a suivi les grandes traces de son prédécesseur - Jim McEwan (par respect pour Jim, il ne se nomme cependant "que" Head Distiller). Outre leurs trois marques (Bruichladdich, Port Charlotte et Octomore), un gin extrêmement attrayant (The Botanist) est également distillé.