Highland Park 15 ans Viking Heart

Highland Park 15 ans Viking Heart est un whisky de la région des Orcades, en Écosse.

Détails du produit

Dégustation

Nez : écorce de cannelle grillée, crème brûlée, fumée douce

Bouche : bruyère et tourbe, biscuit chaud à la vanille, notes de citron, ananas frais et riche miel de bruyère

Finale : riche et complexe avec une douce fumée de tourbe aromatique

À propos de la distillerie

Dès 1798, le whisky était distillé dans la distillerie la plus septentrionale d'Écosse – et pas n'importe comment, "noir". La distillerie actuelle a été construite en 1825 et a connu – comme beaucoup d'autres distilleries – plusieurs changements de propriétaires. La distillerie a toujours été productive – à l'exception des années 1918 à 1937. Highland Park est l'une des rares distilleries à produire elle-même une grande partie de son malt, avec une teneur en phénol d'environ 20 ppm. Le volume de production est d'environ 2,5 millions de litres d'alcool