Izarra Verte

Izarra Vert est une liqueur de la région du Pays Basque, en France.

Détails du produit

Dégustation

Nez : Parfum frais et végétal de menthol combiné à des notes aromatiques boisées de camphre et une touche d'épices

Bouche : Agréable plénitude d'arômes harmonieux. Équilibre parfait entre la fraîcheur et l'intensité des plantes

À propos de la distillerie

Le fenouil, la racine et les graines d'angélique, le céleri, le balsamique, la fleur de sureau, les graines de coriandre, le cumin noir, le thym, la cardamome, l'anis vert et la grande absinthe sont distillés dans un alambic en cuivre. Le «cœur» de ce distillat est ensuite associé à deux macérations de coquilles de noix et de prunes d'Agen, une ville du sud de la France. Enfin, de l'Armagnac de Clés des Ducs – fournisseur historique d'Izarra – est ajouté à l'Izarra Vert. Izarra a été créé en 1906 à Hendaye, une ville française sur la côte atlantique basque, directement à la frontière avec l'Espagne. L'idée géniale de cette liqueur aux herbes est venue du botaniste et pharmacien Joseph Grattau.