Wine Cask Whisky

Wine Cask Whiskys reifen in Weinfässern oder erhalten ein Finish darin – das bringt oft zusätzliche Frucht und Struktur ins Glas. Je nach Wein und Fass (z.B. Rotwein, Bordeaux, Sauternes) reichen die Aromen von Beeren und Trauben bis zu Honig, Gewürzen und floralen Noten. Das Ergebnis wirkt häufig lebendig und vielschichtig, mit einer feinen Tannin- und Eichenwürze im Abgang.