Die Destillerie "im Tal des grünen Grases" existiert bereits seit 1836, wobei sie die Lizenz zum Brennen erst 1844 erhielt. 1865 wurde die Brennerei an John Grant verkauft – die Nachkommen von John Grant sind noch heute die Besitzer und Betreiber dieser eher unterschätzten Unternehmung. Auf Grund hoher Lagerkapazitäten und umsichtigem Marketing ist Glenfarclas bis heute in der Lage, alte Whiskys zu sehr vernünftigen Preisen anzubieten.